
料理01
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
地物の魚を使ったなめろう
魚のパイナップル煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジ味噌漬け
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
魚と大和橘のヴィジリア
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジ南蛮漬け
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジのアヒージョ
しまアジのなめろう
縞鯵の甘酢あんかけ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジのすり身揚げ
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジのなめろう
しまあじの幽庵焼き
ホットアジカツサンド
シマアジのアヒージョ
ぶらんだーどバーガー
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジロールパン
鯛の竜田揚げ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの昆布〆たくあん和え
胡麻縞アジ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジのマリネとうま味水
漬け縞鯵いなり
縞鰺の漬け丼
鯵のなめろうフライ
レシピ02
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
アジのネギ味噌焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯵南蛮漬け~あらびき風~
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
しまあじの自家製スモーク
アジフライピザ
シマアジの久米島味噌焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
大分産しまあじのユッケ風
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞あじの味噌焼き
アジの韓国風ユッケ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジのなめろう
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのプッタネスカ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
縞鯵南蛮漬
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
縞鯵の房総揚パン
旬魚と縞鯵の天ぷら
アジフライ 自家製タルタルソース
レシピ02
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジの太陽焼き
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのフライ
しまあじの利休茶漬
シマアジの焼餃子
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジの海鮮サラダ
しまあじキャラメリーゼ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジユッケ
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジの炙り刺し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの山椒焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのサオール
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジの南蛮漬け
アジの和風ハンバーグ
アジ磯辺巻き
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
シマアジの花
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
〆縞アジ
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
真鯵のタブレ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのお刺身
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジとハイビスカス
シマあじの青唐葱味噌焼
真アジの塩焼き
アジの甘酢餡掛け
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
丸ごと鯵のコンフィ
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジと菜の花のわさび酢和え
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
しまあじの西京みそ焼き
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのなめろう風コロッケ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
料理02
シマアジのチーズばくだん揚げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
あじのねぎまみれ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
特盛しまあじ海鮮丼
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジ梅昆布〆
しまあじのピリ辛ソース
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジのポワレ エスカルゴバター
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
アジフライ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのカルパッチョ
揚げアジの麻婆ソースかけ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジとエビのタルタル
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのカルパッチョ
シマアジのズッパディペシェ
アジの南蛮漬け
シマアジのなめろう
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジ漬け
鯵のインボルティーニ
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじのなめろう
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
あじのなめろうとろろ丼御膳
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジと香り野菜のスパゲティ
縞鯵南蛮漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
群青
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのフレンチお寿司
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
しまあじのあたりごまタタキ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
しまあじのタルタルサラダ
鯵の酒盗干
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
しまあじ味噌漬け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジとムール貝のスープパスタ
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
シマアジのたたき丼ぶり
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
しまあじ塩釜焼き
シマアジと豆富の山葵焼き
縞あじ レモンステーキ
しまあじの南蛮漬け