
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
〆縞アジ
シマアジとエビのタルタル
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジと春菊の春巻き
しまあじの幽庵焼き
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
縞鯵南蛮漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
鯵南蛮漬け~あらびき風~
鯵のなめろうフライ
シマアジのお刺身
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
地物の魚を使ったなめろう
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの花
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
揚げアジの麻婆ソースかけ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
しまあじの南蛮漬け
シマアジのなめろう
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジの太陽焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
しまあじのタルタルサラダ
しまあじの西京みそ焼き
鯛の竜田揚げ
シマアジとハイビスカス
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのフレンチお寿司
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジのカルパッチョ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
アジの南蛮漬け
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ぶらんだーどバーガー
シマアジと豆富の山葵焼き
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
アジの和風ハンバーグ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
群青
アジ磯辺巻き
しまあじ味噌漬け
胡麻縞アジ
シマアジのマリネとうま味水
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのフライ
縞あじの味噌焼き
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
料理01
アジのアヒージョ
漬け縞鯵いなり
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵とパプリカのマリネ
鯵のインボルティーニ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジフライ 自家製タルタルソース
しまあじキャラメリーゼ
シマアジ味噌漬け
シマアジのなめろう風コロッケ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
特盛しまあじ海鮮丼
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
縞あじ レモンステーキ
しまアジのなめろう
シマアジの久米島味噌焼き
しまあじの自家製スモーク
シマアジの炙り刺し
シマアジのサオール
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジと香り野菜のスパゲティ
レシピ02
シマアジのなめろう
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
真鯵のタブレ
アジの韓国風ユッケ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジユッケ
シマアジと大根の麹漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
大分産しまあじのユッケ風
シマアジのすり身揚げ
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジの焼餃子
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのタジン香り蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのカルパッチョ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジの南蛮漬け
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのズッパディペシェ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
丸ごと鯵のコンフィ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
レシピ02
あじのなめろうとろろ丼御膳
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ホットアジカツサンド
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの海鮮サラダ
アジの甘酢餡掛け
宮崎県産シマアジの焼き魚
しまあじのあたりごまタタキ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジ漬け
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
アジフライピザ
シマアジのプッタネスカ
シマアジ南蛮漬け
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
料理02
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのなめろう
シマアジのたたき丼ぶり
シマアジの梅じそ焼き
あじのねぎまみれ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
縞鯵の房総揚パン
アジのネギ味噌焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
しまあじ塩釜焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
しまあじの利休茶漬
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジロールパン
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのアヒージョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
アジフライ
シマアジときのこのホイル焼き
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジの山椒焼き
縞鯵南蛮漬
アジのシチリア風エスカベッシュ
真アジの塩焼き
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
鯵の酒盗干
シマアジの冷燻カルパッチョ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとムール貝のスープパスタ
魚のパイナップル煮
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジ梅昆布〆
しまあじのなめろう
シマアジのサラダ仕立て
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
縞鰺の漬け丼
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ