ヒラメ コン ポルチーニ
平目の野沢菜蒸し
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
鮃と豆腐の揚げ出汁
ヒラメのムース クレープ包みグラタン風
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
鮃香り餡掛け
平目ちり蒸し
ヒラメのムニエルビーツのピュレ
平目の酒むし 黄ニラあんかけ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ヒラメのチーズ焼き ジェノバソースをのせて
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目と大葉の生ハム巻き ポルチーニマヨネーズのチーズ焼き
平目のカツレツ
ヒラメのラザニア
岩内産平目のヴァポーレ 白ワイン・トマト・クリームのソース
ひらめ昆布〆
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目唐墨和え
平目と厚揚げの煮込み
平目の三昧揚げ
平目のカツレツ フォアグラソース
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
平目のペペロンチーノ窯焼き
ひらめスモーク茶漬け
平目のグラタン風
平目のジョン
平目の梅香揚げ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
鮃と唐墨の薄餅揚げ出し
平目のムニエル
ヒラメのアクアパッツァ
鮃の白扇揚げ 青さ餡かけ
平目のお鍋
ヒラメのカルピオーネ
フィッシュ＆チップス
ヒラメとカシューナッツ炒め
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
平目の博多卵玉子豆腐
生ハムを巻いた平目のソテー ブールノワゼット
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメのガーリックバタームニエル
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
燻製ヒラメの茶巾包み
平目のムニエル レモンバターソース
平目のりゅうきゅう
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目のヴァプール トランペットのソース
平目のカツレツ、ピッツア風
ひらめと椎茸とウド
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鮃の蓮揚げ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
大平目の奉書煮 白味噌仕立て
ヒラメソテー日本酒ソース
ひらめの季節の柑橘味噌幽庵焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
鮃とかぼちゃのパイ包み
平目と根菜のピリ辛煮
天然平目 昆布締め焼
平目の松の実衣焼き レモン風味
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
ヒラメのチーズ焼き
ヒラメと季節野菜柚庵蒸し（天然ヒラメの季節野菜柚香蒸し）
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
料理02
平目のムニエル
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
平目とキノコのフリカッセ
ヒラメのムニエル
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ヒラメのチーズ焼き
龍飛巻き
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
平目のムニエル ～３種のソース～
ヒラメ あんかけ 揚げ 根菜
平目の冷製
鮃ソーセージ
ヒラメのフライ タルタルソース添え
平目のムニエル レモンバターソース
千葉県大原産平目のジャガイモ巻き クロスタシャンピニオンのクレマ黒トリュフ風味
ヒラメのインボルティーニ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目の酒蒸し
鮃と茸のパイ包み焼き
ヒラメのチーズ焼き
鮃の焼き煮つけ
ヒラメの韓国風煮付け
平目のフライ
ヒラメの梅しそ天ぷら
鮃のヴァプール ソース・シラントロ
魚の激辛煮込み
香川産ひらめのエビムースロール うに風味のソース添
ヒラメ磯の香り揚げ
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ヒラメのカルパッチョ
ヒラメの梅シソはさみ揚げ ほうれん草のタルタルソースで
平目昆布〆のスーパーイカ人参
ヒラメのチーズ焼き
平メのコンフィ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ヒラメのピカタ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
昆布締め平目のオレンジ巻
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
万能ヒラメバター
平目のムニエル レモン醤油ソース
魚とキャベツの蒸し煮 トラパネーゼソース
平目の白ワイン蒸し レモン風味
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目のカルパッチョ
平目 吉野煮
ヒラメのチーズ巻串
ヒラメの竜田マリネ
天然平目とブロッコリーのリングイネ
活平目のユッケサラダ仕立て
平目のソースカツサンド
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメの塩麹漬けバターソースがけ
平目のソテー ジェノバ風
ヒラメのチーズ焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味
平目のネギ塩丼
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
天然平目のクレープグラタン
ヒラメの燻製タルタル添え
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ベーコンとモッツァレラチーズを巻いた千葉県大原産ヒラメのフリット
ヒラメのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ヒラメの二色田楽チーズ焼き
和製アクアパッツァ
平目のムニエル 和風バジルソースがけ
平目とアン肝のあんかけソテー
平目天麩羅
ヒラメのカルパッチョ
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ヒラメの揚げ焼き 和風納豆タルタルソースかけ
ヒラメとモッツァレラチーズ
平目のひゅうがめし
ヒラメの生姜焼き
平目のエスカベッシュ ピリ辛ソース
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
鮃のアクアパッツァ
平目のソテー レモンソース添え
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ひらめのかまくら～葱包み～
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
平目のムースリンヌ ソースリースリング
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのベニエ サテソース添え
平目と菜の花＆緑色のお野菜
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
鮃のアクアパッツァ
平目のじゃがいもカリカリ焼き
パジャンで食べるヒラメのジョン
