ひらめ昆布〆
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のジョン
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
ヒラメの生姜焼き
ヒラメ あんかけ 揚げ 根菜
平目の野沢菜蒸し
ヒラメのムニエル
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
天然平目 昆布締め焼
平メのコンフィ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
