レシピ04
赤カレイの唐揚げ
鳥取 境港 ブリ
まぐろの3種どんぶり
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鱈のバター醤油ムニエル
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
真鯛のポテトサラダ
鰆の梅紫蘇巻き天ぷら
鯛と梅肉の巻き揚げ
香川県産鰆の菜種蒸し
サワラの唐揚
真鯛のづけ握り寿司
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
カツオのたたき
サワラのピリ辛焼
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
車海老の天ぷら
紅ズワイの酢の物
彩り蟹まるごとピラフ
ブリときのこのバター醤油焼き
山口県萩産連子鯛の昆布締め 強火蒸し
さざえのうま煮
鰆 幽庵焼き
タイのガーリックソテー
鯛のソテー 爽やかレモンソースがけ
クラブケーキ バーガー
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
子持ち赤かれいの田舎煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
レンコ鯛の丸焼き ポレンタとすっぽんのコンソメスープ
ブリの包み焼き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
たこの唐揚げカレー風味
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
甘鯛のカラスミ粉焼き
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
ほうぼうのムニエル
黄ニラと生かきの玉子とじ
甘鯛の骨蒸し
サワラのスモーク
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼き鯖の南蛮漬け
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イサキの炙り
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
紅ズワイガニの釜飯
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
イカのゴロ焼き
甘鯛の唐揚げ 甘酢あんかけ
特大！ブリかま焼
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
日本一甘い紅梅醤油を使ったイワシの煮付け
鯖の竜田揚げ
タコキムチ
べにズワイカニの塩茹で
ブリの西京焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
甘鯛と菜の花のおでん
甘鯛とジャガイモの香草焼き
スズキとキノコのホイル焼き
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
甘鯛のアーモンド焼き 葱ソースがけ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
アナゴ天麩羅
シマアジユッケ
旬野菜とマナガツオのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
たこちりめんごはん
サザエの肝バター
ブリの炙り
甘ダイの松笠揚げ
甘鯛幽庵焼き
サワラのピリ辛ねぎポン酢かけ
赤カレイの煮つけ
鰤大和蒸し
甘鯛幽庵焼き
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カレイの姿揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
かれいの煮付け
紅ズワイの天麩羅
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
牡蠣のアヒージョ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ゴマぶり卵黄醤油
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
マナガツオの照り焼
土鍋のやりいか飯
レンコダイ酢じめ
サワラの塩焼き カルパッチョ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
カレイなるペペロンチーノ
サワラのオーブン焼き ゆずこしょうソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ぶりの四川風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ブリのトウチソース炒め
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
紅ズワイガニの釜飯
赤甘鯛のあら煮
メバルの唐揚げ
赤だし・おでん
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
わかめのしゃぶしゃぶ
鰆かぶら蒸し
天然真穴子のアヒージョ
鰆の和風玄米酢あんかけ
生ダコの薬膳カルパッチョ
鰆の味噌クリーム煮 春山仕立て
甘鯛の変わり蒸し
鰆の塩麹焼き
炙りサーモンマヨにぎり
おいらんカレイの骨まで食べれる唐揚げ 自家製ポン酢で
連子鯛赤飯包み蒸し
ワラサの皮のカリッと焼
カキと香草バターの包み焼き
赤カレイのスパイス煮
サザエのつぼ焼き
アジの南蛮漬け
鯵南蛮漬け~あらびき風~
あじのねぎまみれ
子持ち赤カレイと彩野菜の甘酢あんかけ
赤だし
ひらめ昆布〆
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
タコのラグーのスパゲッティー
蟹の匠寿司盛り合わせ
レシピ03
ヒラマサの蕪蒸し
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
甘鯛の一夜干し焼き みぞれあんかけ添え
カレイの自家製 一夜干し
マイカのチリソース
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
サザエの壺焼き
帆立とアスパラのレモンバターソテー
寒鰤と水菜の柚子胡椒風味揚げ
新鮮ブリのグリル オリーブ、ケッパー、Dトマトソース
かわはぎの生姜煮
鯛のポワレ タプナードソース
真イカの肝炒め
甘鯛のポワレ アサリのスープ仕立て
焼き鯛のお吸い物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
サザエのお造り
あんこう鍋
和風「レンコ鯛のピーマン詰」
甘鯛のタブレ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
サワラの天ぷら
