連子鯛赤飯包み蒸し
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カツオのたたき
ワラサの皮のカリッと焼
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
レンコダイ酢じめ
ぶりの四川風炒め
サワラの唐揚
特大!ブリかま焼
スズキとキノコのホイル焼き
子持ち赤かれいの田舎煮
ブリの包み焼き
焼き鯛のお吸い物
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
紅ズワイガニの釜飯
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
カレイの姿揚げ
彩り蟹まるごとピラフ
カレイなるペペロンチーノ
鰆の和風玄米酢あんかけ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
甘ダイの松笠揚げ
鯛のポワレ タプナードソース
紅ズワイの天麩羅
甘鯛のタブレ
鱈のバター醤油ムニエル
鰆の野菜巻き~きのこあんかけで~
土鍋のやりいか飯
マイカのチリソース
イカ大根
日本一甘い紅梅醤油を使ったイワシの煮付け
旬野菜とマナガツオのチリソース
かわはぎの生姜煮
鰆 幽庵焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ひらめ昆布〆
山口県萩産連子鯛の昆布締め 強火蒸し
アジの南蛮漬け
サワラのオーブン焼き ゆずこしょうソース
炙りサーモンマヨにぎり
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
甘鯛の一夜干し焼き みぞれあんかけ添え
さざえのうま煮
大根(蕪)と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メバルの唐揚げ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
タコキムチ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ブリときのこのバター醤油焼き
サワラのスモーク
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
サザエのつぼ焼き
赤だし・おでん
イサキの炙り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほうぼうのムニエル
べにズワイカニの塩茹で
剣先イカの自家製しゅうまい
ヒラマサの蕪蒸し
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
マナガツオの照り焼
サザエの壺焼き
アナゴ天麩羅
甘鯛の唐揚げ 甘酢あんかけ
牡蠣のアヒージョ
かれいの煮付け
鰆の味噌クリーム煮 春山仕立て
いかのバター焼
車海老の天ぷら
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
おいらんカレイの骨まで食べれる唐揚げ 自家製ポン酢で
はたはたのみぞれ餡
鰆かぶら蒸し
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラの天ぷら
甘鯛のカラスミ粉焼き
あまだいの若竹蒸し
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
黄ニラと生かきの玉子とじ
帆立とアスパラのレモンバターソテー
真鯛のづけ握り寿司
甘鯛の骨蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
タコのラグーのスパゲッティー
あじのねぎまみれ
赤甘鯛のあら煮
たこの唐揚げカレー風味
甘鯛のまつかさアゲージョ
サワラのピリ辛焼
サワラの塩焼き カルパッチョ
赤だし
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
甘鯛の変わり蒸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
カキと香草バターの包み焼き
寒鰤と水菜の柚子胡椒風味揚げ
赤カレイの煮つけ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
真イカの肝炒め
クラブケーキ バーガー
甘鯛幽庵焼き
蟹の匠寿司盛り合わせ
焼き鯖の南蛮漬け
ブリの西京焼き
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
真鯛のポテトサラダ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
サザエのお造り
あんこう鍋
鰆の梅紫蘇巻き天ぷら
子持ち赤カレイと彩野菜の甘酢あんかけ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
レシピ03
鰆の塩麹焼き
赤カレイのスパイス煮
ブリのトウチソース炒め
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
サザエの肝バター
和風「レンコ鯛のピーマン詰」
紅ズワイの酢の物
レシピ04
鳥取 境港 ブリ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
甘鯛とジャガイモの香草焼き
カレイの自家製 一夜干し
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
サバのフランス風天ぷら(サバのベニエ)
鯛と梅肉の巻き揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
レンコ鯛の丸焼き ポレンタとすっぽんのコンソメスープ
イカのゴロ焼き
鰤大和蒸し
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
香川県産鰆の菜種蒸し
ヤリイカのトマトソースパスタ
生ダコの薬膳カルパッチョ
甘鯛と彩り野菜のスキレット蒸し
新鮮ブリのグリル オリーブ、ケッパー、Dトマトソース
甘鯛幽庵焼き
甘鯛と菜の花のおでん
シャンラシャ(ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め)
ブリの炙り
天然真穴子のアヒージョ
赤カレイの唐揚げ
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
甘鯛のアーモンド焼き 葱ソースがけ
紅ズワイガニの釜飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
甘鯛のポワレ アサリのスープ仕立て
鯛のソテー 爽やかレモンソースがけ
タイのガーリックソテー
たこちりめんごはん
サワラのピリ辛ねぎポン酢かけ
シマアジユッケ