HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ごま風味のカンパチ茶漬け
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
鯛と蕪の煮物椀
〆サバのほうじ茶漬け
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛ソバ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
鯛茶漬
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
紅ズワイガニ汁
メバル漁師汁
クエの燻製 塩ラーメン
媛スマの椀
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
ホッケの団子鍋
須崎勘八の胡麻茶漬け
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
プリプリブリのみそ豚骨鍋
サーモンの真丈椀
アラの出汁入りアララーメン
北寄貝の酒蒸し
クエの葛打ち
ねぎま鍋
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
レンコ鯛の丸焼き ポレンタとすっぽんのコンソメスープ
タマクエと木の子の香味鍋
真鯛のすり身 真鯛出汁あんかけ
ホッケの一夜干しの冷や汁ご飯
鯛出汁ラーメン
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
車海老真薯
シーフード ガンボライス
クリガニのみそ汁
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛だし塩ラーメン
鰹すり流し汁
イサキつみれでイサキ鍋
鰤のとろみスープ（鰤魚羹）
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
鰤 難波巻き粕汁
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
ミーバイのつみれ
シーフード グリーンカレー
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
オリーブぶりとトッポギのスンドゥブチゲ
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
めじ鮪すまし仕立て
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
甘エビ団子のお吸い物
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
スズキのスンドゥブ
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
スマガツオのクルヒ・リハ仕立て
愛南クエのズッパディペッシェ
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
ホタテリゾット風かさね
カジカのつみれ汁
たいつみれの揚げだし
ぶりの四川風炒め
タマクエのポシェとハマグリのスープ
アカザエビの石焼きカレーうどん
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
ほたてとカブの山葵煮
鱈肝のワンタンスープ
愛南クエのスープ仕立て
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
ネギ鮪椀
ビスク カニとエビのスープ
金華サバのオイルサーディン
媛スマのレアカツ
クエのちり鍋
甘鯛のポワレ アサリのスープ仕立て
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
フォアグラあんこうのうま辛チゲ
真カキ冷やしなめろう雑炊
カンパチユッケ 出汁茶漬け
鮭の粕汁
クエのお吸い物
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ノドグロ豆乳雑炊
紅ズワイガニの和風スープ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
