帆立の旨煮
ホッキ貝とセロリのガーリック炒め
ホッキ貝と海老のかき揚げ
ホッキ貝の湯引き
ほっき貝のバターソテー
北寄貝の有馬煮
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホッキ貝の蓮根ボール
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ほっき貝の握り
ホッキ貝と軟白葱の和風味噌グラタン
ホッキ貝のホワイトグラタン
前浜刺身盛合せ
ホッキ貝のアヒージョ