スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
低温調理した媛スマとビーツ
媛スマ・小松菜
媛スマのカルパッチョ
媛スマのマルミタコ
媛スマの香草パン粉焼き
媛スマあぶりマリネ
愛媛産媛スマのミ・キュイ軽くスモークをかけたカリフラワーのピュレ18種類のエピス
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
とろ媛スマカツオのなめろう
スマ鰹の生ハム風
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
媛スマカツオの塩麹蒸し低温調理
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
