ノドグロ煮付け
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
赤ムツの煮付け
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
黒ムツとカブの和風パスタ
アカムツの塩焼き
クロムツと野菜のあら汁
魚のあら煮大根
黒ムツのトマトのラザニア風
黒ムツのから揚げ
のどぐろの唐揚
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
のどぐろと蛤の酒蒸し
アカムツのショウガ煮
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
ノドグロの塩焼き
黒ムツのグリル
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
黒ムツのカルピオーネ
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
黒ムツの煮付け
クロムツのとまと餡掛け
赤ムツのさつま揚
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
黒ムツ一匹揚げ
赤ムツの酒蒸し
黒ムツのグリル
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
のどぐろ3種
赤ムツの自家製一夜干し
ノドグロのシードル蒸し
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
黒むつ鍋
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
くろむつ照焼
黒ムツのブイヤベース
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
黒ムツのちり蒸し
のどぐろの煮つけ
赤むつの煮つけ
のどぐろの風干し
でんでんの塩麹焼き
クロムツのフライ
赤ムツ唐揚げ
黒むつの照り焼き
アカムツと津南舞茸のスープ
アカムツのアクアパッツァ
黒ムツと白菜のクリーム煮
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
魚のうま煮込み
黒ムツの煮付け
黒ムツの玄米寿し三種
でんでんのレンコン挟み揚げ
のどぐろの霜作り
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
