ヒラマサの竜田揚げ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
冷燻したヒラマサのカツレツ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのムニエル トマトソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
平政の西京ムニエル
平政カツサンド
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ照り焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのフリッタータルタルソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサバーガー
ヒラマサのスモーク
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのエスカベッシュ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政湯豆腐
平政なめろうミルフィーユ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
