ヒラマサの竜田揚げ
平政湯豆腐
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政磯辺巻二種
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのエスカベッシュ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政カツサンド
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのムニエル トマトソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのフリッタータルタルソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのイタリアン丼
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政の西京ムニエル
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政ほぐし身米油ポン酢
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの照り焼
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのステーキ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
