ヒラマサ和風テリヤキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのひつまぶし
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの照り焼
平政湯豆腐
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政磯辺巻二種
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政カツサンド
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのサイコロステーキ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサバーガー
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの竜田揚げ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ照り焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ひらまさの丸串焼き
平政の西京ムニエル
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
