ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのイタリアン丼
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政カツサンド
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの竜田揚げ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政の西京ムニエル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの照り焼
平政磯辺巻二種
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの蕪蒸し
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサバーガー
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのひつまぶし
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのサイコロステーキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政湯豆腐
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
