ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの塩焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのスモーク
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのイタリアン丼
平政湯豆腐
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサアンチョビクリームソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政カツサンド
ヒラマサの蕪蒸し
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ生春巻き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサの燻製
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサイコロステーキ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサバーガー
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのムニエル トマトソース
