平政カツサンド
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの燻製
ヒラマサバーガー
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
冷燻したヒラマサのカツレツ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのステーキ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政なめろうミルフィーユ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政湯豆腐
ヒラマサの蕪蒸し
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
