ヒラマサバーガー
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ひらまさの丸串焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ照り焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政湯豆腐
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政磯辺巻二種
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのひつまぶし
平政カツサンド
平政の西京ムニエル
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサ和風テリヤキ
平政なめろうミルフィーユ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
