ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのフリッタータルタルソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの燻製
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ和風テリヤキ
平政磯辺巻二種
平政の西京ムニエル
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ照り焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政なめろうミルフィーユ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサバーガー
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの照り焼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政カツサンド
ヒラマサの竜田揚げ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのスモーク
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政湯豆腐
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの塩焼き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのイタリアン丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさの丸串焼き
