ヒラマサのスモーク
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの蕪蒸し
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政なめろうミルフィーユ
平政磯辺巻二種
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政カツサンド
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ和風テリヤキ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの塩焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政ほぐし身米油ポン酢
平政の西京ムニエル
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの燻製
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ひらまさの丸串焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政湯豆腐
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
