ヒラマサ和風テリヤキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政湯豆腐
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政カツサンド
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政なめろうミルフィーユ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサバーガー
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの南蛮漬
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ひらまさの丸串焼き
平政磯辺巻二種
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのひつまぶし
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの竜田揚げ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
