ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政カツサンド
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのカルパッチョ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのエスカベッシュ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
平政の西京ムニエル
ヒラマサ照り焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのステーキ
平政湯豆腐
ヒラマサバーガー
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの照り焼
平政磯辺巻二種
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
