平政湯豆腐
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのムニエル トマトソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの照り焼
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政の西京ムニエル
平政なめろうミルフィーユ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの竜田揚げ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのライムカルパッチョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの蕪蒸し
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政カツサンド
ヒラマサバーガー
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのイタリアン丼
