ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのエスカベッシュ
平政ほぐし身米油ポン酢
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ照り焼き
平政なめろうミルフィーユ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのスモーク
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの照り焼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政湯豆腐
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政磯辺巻二種
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのひつまぶし
平政カツサンド
ヒラマサバーガー
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの燻製
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ひらまさの丸串焼き
