ヒラマサ和風テリヤキ
平政湯豆腐
ヒラマサの燻製
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政なめろうミルフィーユ
ひらまさの丸串焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサバーガー
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ照り焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政の西京ムニエル
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの竜田揚げ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのひつまぶし
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政カツサンド
平政磯辺巻二種
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの照り焼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのステーキ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの蕪蒸し
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
