ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政なめろうミルフィーユ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政湯豆腐
ヒラマサのエスカベッシュ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの燻製
ヒラマサのスモーク
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのイタリアン丼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政カツサンド
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
冷燻したヒラマサのカツレツ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの南蛮漬
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサバーガー
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
