ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政の西京ムニエル
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ照り焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政磯辺巻二種
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのイタリアン丼
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政湯豆腐
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのステーキ
平政カツサンド
ヒラマサの燻製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのひつまぶし
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
