ヒラマサのカルパッチョ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政の西京ムニエル
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのライムカルパッチョ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのステーキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政ほぐし身米油ポン酢
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政磯辺巻二種
ヒラマサの竜田揚げ
平政カツサンド
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのムニエル トマトソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ照り焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサバーガー
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの蕪蒸し
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのサイコロステーキ
平政湯豆腐
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政なめろうミルフィーユ
