平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの蕪蒸し
平政の西京ムニエル
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのイタリアン丼
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサの燻製
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのスモーク
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサバーガー
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政湯豆腐
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
