ヒラマサのフリッタータルタルソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政の西京ムニエル
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ和風テリヤキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのスモーク
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政カツサンド
ヒラマサのライムカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの燻製
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのイタリアン丼
平政湯豆腐
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ照り焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政磯辺巻二種
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのステーキ
