ヒラマサのスモーク
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政カツサンド
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのムニエル トマトソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサバーガー
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサの照り焼
平政湯豆腐
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの南蛮漬
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの竜田揚げ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政なめろうミルフィーユ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
