炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの燻製
ヒラマサのイタリアン丼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサバーガー
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政カツサンド
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサルサヴェルデ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの照り焼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政なめろうミルフィーユ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政湯豆腐
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政の西京ムニエル
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのエスカベッシュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ひらまさの丸串焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの蕪蒸し
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政ほぐし身米油ポン酢
平政磯辺巻二種
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
