ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのステーキ
ひらまさの丸串焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政の西京ムニエル
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのハリハリ生姜和え
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政湯豆腐
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのサイコロステーキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのカルパッチョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政磯辺巻二種
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの照り焼
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政カツサンド
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのイタリアン丼
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政ほぐし身米油ポン酢
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
