平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ照り焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのひつまぶし
平政湯豆腐
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのイタリアン丼
平政の西京ムニエル
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政なめろうミルフィーユ
平政カツサンド
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサルサヴェルデ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの照り焼
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサバーガー
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政磯辺巻二種
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの竜田揚げ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政ほぐし身米油ポン酢
