平政なめろうミルフィーユ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政湯豆腐
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ照り焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの燻製
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサアンチョビクリームソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
冷燻したヒラマサのカツレツ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ生春巻き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政カツサンド
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政の西京ムニエル
ヒラマサバーガー
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのスモーク
