ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのエスカベッシュ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政湯豆腐
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのスモーク
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政の西京ムニエル
ヒラマサの燻製
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政カツサンド
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの竜田揚げ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのライムカルパッチョ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの南蛮漬
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのサイコロステーキ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政磯辺巻二種
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ生春巻き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサバーガー
