平政ほぐし身米油ポン酢
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ照り焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの塩焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政カツサンド
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ
平政磯辺巻二種
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのステーキ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政なめろうミルフィーユ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの燻製
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサバーガー
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ和風テリヤキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのひつまぶし
