長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのエスカベッシュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政ほぐし身米油ポン酢
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのスモーク
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの蕪蒸し
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサバーガー
平政磯辺巻二種
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさの丸串焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政湯豆腐
平政の西京ムニエル
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政カツサンド
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの南蛮漬
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
