平政ほぐし身米油ポン酢
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの蕪蒸し
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政なめろうミルフィーユ
平政湯豆腐
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサバーガー
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの燻製
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサ照り焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのイタリアン丼
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
