ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのステーキ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのサイコロステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの南蛮漬
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの竜田揚げ
平政なめろうミルフィーユ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政ほぐし身米油ポン酢
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの塩焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政カツサンド
ヒラマサのスモーク
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサバーガー
平政磯辺巻二種
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの燻製
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ひらまさの丸串焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのエスカベッシュ
平政の西京ムニエル
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
