平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政ほぐし身米油ポン酢
平政湯豆腐
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの照り焼
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサバーガー
ヒラマサのステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政の西京ムニエル
平政カツサンド
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの蕪蒸し
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのイタリアン丼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政磯辺巻二種
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの燻製
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ