ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ照り焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのひつまぶし
平政の西京ムニエル
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのスモーク
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ひらまさの丸串焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサバーガー
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ生春巻き
平政湯豆腐
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのエスカベッシュ
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの塩焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの燻製
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
