平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの塩焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政湯豆腐
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ照り焼き
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのステーキ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサバーガー
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政の西京ムニエル
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政カツサンド
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政磯辺巻二種
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ生春巻き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの照り焼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのイタリアン丼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの燻製
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政ほぐし身米油ポン酢
