ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの南蛮漬
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ生春巻き
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのサイコロステーキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政カツサンド
平政磯辺巻二種
ヒラマサ照り焼き
平政の西京ムニエル
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの照り焼
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの蕪蒸し
平政湯豆腐
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのイタリアン丼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの燻製
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサバーガー
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
