ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政湯豆腐
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの竜田揚げ
平政カツサンド
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ生春巻き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのひつまぶし
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの照り焼
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政ほぐし身米油ポン酢
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのイタリアン丼
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの燻製
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサバーガー
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのエスカベッシュ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
