ヒラマサのイタリアン丼
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのサイコロステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政磯辺巻二種
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサバーガー
ヒラマサの燻製
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのひつまぶし
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政なめろうミルフィーユ
ひらまさの丸串焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政カツサンド
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
