ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの照り焼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのライムカルパッチョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政なめろうミルフィーユ
ひらまさの丸串焼き
平政湯豆腐
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサバーガー
平政の西京ムニエル
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
