平政カツサンド
ヒラマサの燻製
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政の西京ムニエル
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサルサヴェルデ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ひらまさの丸串焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのひつまぶし
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政磯辺巻二種
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政ほぐし身米油ポン酢
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサバーガー
平政湯豆腐
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ和風テリヤキ
平政なめろうミルフィーユ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのハリハリ生姜和え
