平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ひらまさの丸串焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのステーキ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの蕪蒸し
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政カツサンド
平政湯豆腐
ヒラマサのサルサヴェルデ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサバーガー
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
