ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのひつまぶし
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政カツサンド
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのイタリアン丼
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサバーガー
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのスモーク
ひらまさの丸串焼き
平政の西京ムニエル
平政磯辺巻二種
平政湯豆腐
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのステーキ
