ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政湯豆腐
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのひつまぶし
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政磯辺巻二種
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政カツサンド
ヒラマサの燻製
ヒラマサ生春巻き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのサルサヴェルデ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのイタリアン丼
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのムニエル トマトソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサバーガー
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ照り焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
